Name: Tojiro Zen VG-10 Nóż Yanagi-Sashimi 21 cm
Brand: Tojiro
Price: 539.00 EUR
Availability: InStock

Language
- Polish
- English
Currency: EUR
- PLN
- EUR
- USD
Customer zone
Shopping Cart ( 0 )

Shopping Cart 0 €

Home

Categories

Tojiro Zen VG-10 Nóż Yanagi-Sashimi 21 cm

Tojiro

128,98 €

piece To the repository

The loyalty program is only available for logged in customers.

Shipping within	24 hours
Shipping price	Shortage
Availability	Średnia dostępność 21 piece

Phone Order: 882 935 947

Leave your phone

Description
Reviews and ratings (0)

Tojiro Zen VG-10 Nóż Yanagi-Sashimi 21cm

Nóż do sashimi (Yanagi) jest typowym japońskim nożem, przeznaczonym głównie do krojenia świeżych ryb na cienkie, niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi i innych potraw, które wymagają dokładnego i perfekcyjnego cięcia. Jego długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif - czyste cięcie. Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni.

Dane techniczne:

Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 34,5 cm
Długość ostrza - 21 cm
Szerokość klingi - 2,8 cm
Grubość klingi - ok. 2,9 mm
Waga - ok. 100 g